大家好 ，长茄常关于长茄子的家单长家常做法简单很多朋友都还不太明白 ，今天小编就来为大家分享关于长茄子的法简家常做法简单蒸的知识 ，希望对各位有所帮助 ！家常简单 本文目录 长茄子东北人最好吃的家常做法食材 长茄子3根 、豆瓣酱2大勺 、长茄常蒜末4瓣蒜 、家单长葱末1小段 、法简姜末3片姜、家常简单尖椒3个 、做法蒸盐1克、长茄常料酒1小勺 、家单长五花肉250克 烹饪步骤 1/6 准备好所有食材 2/6 长茄子滚刀 3/6 泡盐水备用 4/6 锅中加油倒入五花肉 ，法简然后加入姜末 、家常简单蒜末 、做法蒸辣椒一起炒香 5/6 加入六月香豆瓣酱炒 ，待香味出来倒入茄子继续翻炒 ，中途加盐，鸡精 ，生抽 ，老抽 ，一点点面粉 ，这里加面粉防止茄子炒出水 。 最后一步 完成 又细又长的茄子的家常做法简单一 、用料 茄子随便几个 青椒随便放不放 白糖一点 生抽一点 盐一点点 蒜一两瓣 姜一两片 耗油一点 二、烧细长条的茄子的做法步骤 步骤1 先去买到长成这样的茄子 ，细长条的 ，这样的茄子好熟 ，也好入味。 步骤2 茄子清洗干净 ，斜刀切成片 步骤3 辣椒洗干净 ，切块备用 步骤4 起锅倒上一点油 ，姜和蒜放进去周围稍微冒气泡了 ，把茄子放里面翻炒 。 步骤5 炒到茄子软了，放进去青椒；加佐料 ：生抽白糖耗油各一点 ，盐一点点 ，再炒一会儿 。 步骤7 出锅之前搞点鸡精或者蒜末即可 长茄子的家常做法不油炸材料 长茄子2根 ，蒜5颗 ，醋2汤勺 ，生抽1小汤勺 ，香油几滴 做法 1.长茄子两根(很多家庭不削皮，但是我考虑到现在蔬菜的农药污染 ，我还是把皮削了 ，吃上对自己负责一些)然后把茄子切成2段 ，中间在来一刀 ，放到盘子里就可以了. 2.上蒸锅蒸15分钟 ，基本就蒸熟了，凉后丝成小条.一般现在的茄子蒸完都有水 ，可以控出去一些. 3.倒一些生抽 ，一小勺子就够 ，放上蒜沫 ，最后到醋，比生抽的量多一些 ，在放几滴香油2克盐搅拌均匀就可以吃了. 如果你还想了解更多这方面的信息 ，记得收藏关注本站。 |